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快乐柠檬学堂:奶茶店外卖注意事项

2016-09-05 14:07:24        来源:快乐柠檬加盟
        快乐柠檬学堂:奶茶店外卖注意事项 在21世纪的新天地里很多行业都出现了多种销售渠道,比如网购,团购,外卖等等。奶茶店也是如此,很多奶茶店都有两到三种盈利模式,其中网购与外卖都是很多店子容易忽视的经营模式,奶茶店的消费人群大都是80、90后,因此外卖也成为奶茶加盟店的一种增值服务,今天快乐柠檬给大家讲解奶茶店外卖常见问的注意事项。
快乐柠檬学堂:奶茶店外卖注意事项
  快乐柠檬奶茶店
  奶茶店外卖注意的几点问题:
  一、未按时送达。  由于门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成外送不准时。
  二、形象、礼仪。  点外送的顾客,同样也应该享受到优质的服务。员工整洁的穿戴和良好的服务礼仪,都是给饮品加分的因素。
  三、外送范围。  外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。
  四、漏杯、损坏。  外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。
  五、设定起送量。  起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时,一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或30元起送。
     解决方法:
  一、留下顾客的订单信息。包括饮品品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。
  二、考虑到是否能在规定时间内完成饮品制作;是否有人外送;交通或天气是否会影响到外送时间;外送的路程等因素,可以推测出外送到达的大概时间。
  三、一般告知顾客的时间,要比我们预估时间晚一点。这样可以降低顾客的期望值,让顾客满意度提高。  好的奶茶店的外卖服务它不仅提高奶茶店的口碑,更体现奶茶店人性化的体验,现在您已经注意到了吗?

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