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春节过后快乐柠檬加盟店的市场分析以及发展

2017-09-15 11:33:21        来源:快乐柠檬加盟

  如今,奶茶店已经不是单纯地卖奶茶了,还会推出各类其他饮品,柠檬类饮品就是其中一种。更有甚者,还有了以柠檬类饮品为主的奶茶品牌,比如蜜逗奶茶饮品店。那么柠檬类饮品加盟会火吗,柠檬饮料市场前景又是如何的,小编来分析一下分析柠檬类饮品的市场发展趋势。

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春节过后快乐柠檬加盟店的市场分析以及发展趋势

 

  1、柠檬厂家的市场战略

  任何一个产品想要进入市场,不在乎它的好坏,只在乎它是否找到了合适的市场切入点。 2015年的柠檬饮料主打的是健康生活的时尚话题,柠檬厂家在快饮市场孤立无援,脱离市场。而从2016年的上海国际酒店用品展览会来看,柠檬厂家似乎已经从去年的失败中清新过来,其中的领导品牌快乐柠檬、柠檬工坊等,都已经与快饮原料生产大佬合作,这样出来的产品也就更加的贴近市场。

  2、新品的发展规律

  可以看到,内地的奶茶市场还是有着很重的港台奶茶的痕迹,而柠檬饮料在港台已经不是新鲜产物,这就为内地市场的接受创立了一个先决条件。而所有的新品,在初期进入内地市场时都会经历一个漫长的推广期,而柠檬饮料已经走过两个年头,去年的大力推广让时尚饮品从业者都熟知了这一产品,为2017年的爆发打下了良好的市场基础!

  3、商家的成本控制

  从个人角度来看,柠檬饮料传递的健康元素更像一个噱头。虽然不否认它比气泡饮料、瓶装饮料要健康很多,但是有多营养健康也不见得。但是有一点是厂家没有说假话的,那就是成本!单从奶茶和柠檬的成本来看,1M的奶茶成本大概在3元,而1M 的柠檬饮料成本仅仅只要1.5元甚至更低。不仅仅如此,仓库的存放成本也大大降低。柠檬饮料只需一榨柠檬的材料即可,使用便捷,供应充足,不占用任何空间,同时也会让店面显得更有档次!

  4、天气因素

  2015年柠檬饮料销量不够好的一个重要因素就是天气。2016年的夏天不够炎热,而且短暂,所以导致整个饮品市场出现疲软,而不仅仅是柠檬饮料。但是据最新消息,2017和2018年将出现罕见的连续两年的厄尔尼诺现象(就是夏天异常炎热,冬天异常寒冷,且持续时间长),在这种天气因素下,柠檬饮料本身的祛暑解渴的优势将会体现出来,同时配合上冰块和茶的出品效果也会让消费者有更强烈的购买欲望。


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