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第一次开奶茶店必读

2018-05-17 14:56:55        来源:快乐柠檬加盟

很多选择创业选择开奶茶店的人,往往只是因为看中了奶茶的一本万利的优势,对于奶茶可能只是品尝过,其原料和类型可以说是十窍通了九窍,一窍不通。今天,小编就来为大家科普一下奶茶的型号以及最基本的一些原料,仅供大家参考。

目前市场上流行的奶茶基本上有二种型号:麦香型和咖啡红茶型。不知道大家有没有喝过大麦茶,前者的香味跟那个很象,有一股烤麦穗或烧麦粒的糊味,比较淡,一般来说,年龄较大或口味较淡的人比较喜欢,如果您所处的位置是人员比较稳定的大型居住社区,建议你上这种香型的。后者大家从名称都应该能体会到应该是什么香味了。这个一般比较博年轻人和白领们的欢心,有提神醒脑的功效。适合在年轻人集中或人员流动较大的地方使用。

关于奶茶的原材料,以1元/杯为基准,已经有70%的利润了,不建议大家使用较差的原材料,选材在自己能接受的范围内要尽可能的用好一些的原材料,吸引尽可能多的回头客,有了顾客就有了生意的一切。

1、奶精,也就是植物脂末,是用植物油加工而成的,对人体无害。奶精分国产和进口二种,建议大家不要用太便宜的。

2、茶包,也就是香型。在定下来所用的香型之后用什么品牌的茶包就很重要了,这个产品也是鱼龙混杂,并且包装基本上都一样,大家在选这个的时候就要象大夫给病人看病一样,用上望闻问切了。首先看包装,然后闻味道,香味纯、淡就是真的,再问送货商此产品是哪里产的,可以自己去查询,最后就是摸了,正品粗细均匀,手感较好。

3、果粉,需要什么口味的奶茶就要有什么口味的果粉,果粉是香精、色素、糖和一些填物的混合体,分辨方法参考上一条。

4、甜蜜素,这个产品同样对人身无害,但也不建议放太多,它的甜味跟白糖的不一样,品牌太多了,大家在用这个的时候一定要开包自己先尝尝,品牌不同,口感相差很大,有的干脆是假的,有苦味。

以上就是本期资讯的全部内容了,希望能对各位加盟商们起到一个初步科普的作用。如果您还想了解更多有关于奶茶原料的咨询,欢迎随时留言联系小编,小编会在第一时间给您回复。祝您的创业之路一帆风顺!

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